Dengan begitu banyak diet berbeda dan rencana makan sehat di luar sana, mudah untuk menjadi bingung. Belum lagi, sedikit takut bahwa ketika Anda bersumpah untuk makan mulai makan lebih sehat, Anda juga akan melepaskan kenikmatan makanan Anda selama sisa hidup Anda. Tapi, untungnya, tidak demikian. Terutama, di restoran North Carolina ini yang membuat makan sehat tidak hanya mudah, tetapi juga lezat.
Kafe dan Katering Terserah, Raleigh 
Kredit: www.facebook.com
Tautan Disalin ke Papan Klip
Irregardless Cafe melayani karnivora dan vegetarian dengan burger kacang hitam quinoa ini.
Kafe dan Katering Terserah, Raleigh
Lihat Penyewaan Airbnb
Irregardless Café and Catering di Raleigh adalah restoran yang menyajikan makanan segar, sehat, dan inovatif dalam lingkungan yang ramah. Meskipun ini adalah restoran vegetarian pertama komunitas tersebut ketika dibuka pada tahun 1975, mereka sekarang menyajikan beragam pilihan hidangan untuk vegetarian, vegan, dan karnivora, dan mendorong pelanggan mereka untuk makan “di rantai makanan yang lebih rendah.” Koki dan Pemilik, Arthur Gordon, berfokus untuk menciptakan rasa unik yang menarik bagi rasa dasar asam, manis, asin, pahit dan panas dan menggunakan produk lokal segar untuk menonjolkan semua hidangan mereka. Pastikan Anda mencoba saus salad buatan mereka dan (jika Anda seorang karnivora), Pesto Penne Chicken Arthur yang terkenal.
Green Sage Cafe, Asheville 
Kredit: www.facebook.com
Tautan Disalin ke Papan Klip
Burger Green Beetle adalah favorit penduduk setempat.
Green Sage Cafe, Asheville
Lihat Penyewaan Airbnb
Green Sage Café di Asheville adalah favorit penduduk setempat dan pengunjung karena menu makanan, minuman, dan makanan penutup yang sehat dan lezat. Filosofi makanan mereka menyatakan bahwa mereka percaya makan makanan yang bergizi bagi tubuh juga harus menjadi pengalaman yang luar biasa. Mereka menggunakan semua bahan alami, organik dan lokal, serta daging dan telur yang berasal dari hewan yang dibesarkan secara manusiawi. Tidak peduli jenis diet khusus apa yang mungkin Anda ikuti – vegan, vegetarian, sensitif gluten – mereka memiliki pilihan untuk Anda, bahkan di luar apa yang mungkin Anda temukan di tempat lain. Di pagi hari, cobalah telur dadar atau pancake bebas gluten dengan “bacon” tempe chipotle maple atau saat makan siang, cobalah salah satu item khas mereka, seperti Green Beetle – burger bit dengan dulse asap Applewood dan hummus pedas, semuanya dibungkus dalam warna hijau collard pucat.
Makanan dan Kafe Alami Lovey, Wilmington 
Kredit: Facebook
Tautan Disalin ke Papan Klip
Makanan dan Kafe Alami Lovey, Wilmington
Lihat Penyewaan Airbnb
Meskipun Lovey’s Natural Foods sebenarnya adalah toko makanan kesehatan kecil, ia juga memiliki salah satu kafe sehat paling enak di area dalam! Pertama, ada bar salad swalayan yang luas yang selalu menyajikan berbagai macam salad segar, buah-buahan dan sayuran untuk semua jenis diet. Lalu, ada juga menu pesanan yang mencakup menu makan siang seperti quesadillas, burger, lelehan, burrito, dan bungkus – semuanya dapat dibuat untuk diet bebas gluten atau vegan. Anda juga pasti ingin memastikan untuk mengambil camilan buatan sendiri dari kotak pencuci mulut mereka, yang menampilkan barang-barang seperti brownies, blondies, dan truffle selai kacang.
Dapur Hidup Luna, Charlotte 
Kredit: www.facebook.com
Tautan Disalin ke Papan Klip
Pad thai di Luna’s dibuat dengan mie ubi jalar.
Dapur Hidup Luna, Charlotte
Lihat Penyewaan Airbnb
Jika Anda belum pernah mencicipi makanan lezat dan sehat sebelum Anda makan di Luna’s Living Kitchen di Charlotte, NC. Seluruh menu di Luna’s berbasis tanaman, menggunakan makanan organik yang hidup untuk menciptakan hidangan artistik yang indah dan menggugah selera. Anda akan menemukan hidangan favorit versi vegan seperti manicotti yang dibuat dengan pasta zucchini dan keju mete, pad thai yang dibuat dengan mie ubi jalar dan penggeser BBQ yang dibuat dengan jamur tiram, serta berbagai hidangan unik lainnya. Mereka juga memiliki pilihan kopi dan teh yang beragam, anggur dan bir, jus segar, dan smoothie lezat seperti Charlie Brown, yang dibuat dengan pisang, beri, selai kacang, kacang tanah, dan jus apel.
Anjing Berbintik, Carrboro 
Kredit: www.facebook.com
Tautan Disalin ke Papan Klip
Menu di Spotted Dog dipenuhi dengan pilihan vegetarian dan organik yang sehat.
Anjing Berbintik, Carrboro
Lihat Penyewaan Airbnb
Terletak di pusat kota bersejarah Carrboro, Spotted Dog adalah tempat makan yang unik – baik di dalam maupun di luar. Hal pertama yang akan menarik perhatian Anda adalah bangunan berbentuk unik yang berada di atasnya, di atas pulau sempit di antara dua jalan. Tapi begitu Anda berada di dalam, itu semua tentang makanan. Menu ini berfokus pada hidangan vegetarian dan sehat, organik dan termasuk salad, burger, pasta, dan makanan laut, serta pilihan sajian sensitif gluten. Mereka juga dikabarkan memiliki BBQ vegetarian terbaik di dunia.
Dapur Ramah, Boone 
Kredit: www.facebook.com
Tautan Disalin ke Papan Klip
Segala sesuatu di Kindly Kitchen adalah buatan sendiri, termasuk saus dan topping.
Dapur Ramah, Boone
Lihat Penyewaan Airbnb
Kindly Kitchen di Boone dinamai demikian karena ungkapan umum terima kasih yang akan Anda dengar dari penduduk setempat (“Terima kasih dengan baik”) untuk jenis makanan yang mereka tawarkan kepada pelanggan mereka. Selain nabati dan bebas produk hewani, mereka juga menyajikan hidangan yang bebas susu, bebas gluten, dan bebas gula, untuk memenuhi semua jenis pembatasan diet. Menu berubah setiap hari dan menampilkan buah-buahan dan sayuran lokal, serta semua bahan buatan sendiri, termasuk topping dan saus. Mulailah dengan memilih bahan dasar seperti sayuran atau nasi, tambahkan kombinasi sayuran segar Anda sendiri (atau dapatkan kombinasi koki), tambahkan saus buatan sendiri seperti bawang apel atau cabai tater manis, dan kemudian tambahkan dengan topping renyah seperti keripik rami atau kelapa.