Apa cara terbaik untuk mengetahui apakah lemari es menyimpan makanan yang berpotensi berbahaya?

Apa cara terbaik untuk mengetahui apakah lemari es menyimpan makanan yang berpotensi berbahaya (PHF) pada atau di bawah 41°F? Gunakan termometer makanan untuk memeriksa suhu makanan yang telah berada di lemari es beberapa jam.Juga pertanyaannya adalah, makanan mana yang telah didinginkan dengan benar?Makanan siap saji disimpan di bagian atas lemari es, jauh dari makanan mentah sehingga bakteri berbahaya tidak dapat berpindah dari makanan mentah ke makanan yang dimasak. Daging mentah , unggas dan ikan dalam wadah tertutup agar tidak menyentuh atau menetes ke makanan lain.Demikian pula, bagaimana Anda menjaga makanan yang berpotensi berbahaya tetap aman? Untuk menjaga keamanan makanan , makanan dingin harus disimpan 41°F atau lebih dingin. Makanan panas harus disimpan 135 ° F atau lebih panas. Kisaran suhu antara 41°F dan 135°F disebut Zona Bahaya. Ketika makanan yang berpotensi berbahaya dibiarkan di Zona Bahaya, bakteri dapat tumbuh dengan cepat atau membuat racun yang dapat membuat orang sakit.Selain itu, mengapa Anda mendinginkan makanan yang berpotensi berbahaya?Makanan yang berpotensi berbahaya perlu disimpan pada suhu ini untuk mencegah bakteri yang meracuni makanan , yang mungkin ada dalam makanan , berkembang biak ke tingkat yang berbahaya. Anda juga dapat menggunakan waktu, bukan suhu untuk menjaga makanan tetap aman.Bagaimana Anda tahu jika makanan yang dipanaskan kembali boleh disajikan?Kode Sanitasi Negara Bagian sekarang mengharuskan seluruh massa semua makanan yang berpotensi berbahaya yang dimasak dan didinginkan yang akan dipanaskan ulang harus dipanaskan kembali hingga 165 derajat Fahrenheit atau lebih dalam waktu dua jam, dan ditahan di atas 140 derajat Fahrenheit hingga disajikan .

Travel Budisma.net

Tag: Apa cara terbaik untuk mengetahui apakah lemari es menyimpan makanan yang berpotensi berbahaya?

10 Restoran Terbaik di Sante Fe, NM

9 Hotel Terbaik Dekat Stonehenge

11 Liburan Akhir Pekan Terbaik di New Mexico